Bibliografia Outsourcingu

• Sprawdzać i poprawiać! Cz.II. Określenie zasad weryfikacji systemu HACCP w zakładach gastronomicznych i cateringowych.

  Kołożyn-Krajewska Danuta, Czarniecka-Skubina Ewa

  Szczegóły Ukryj
  Bezpieczeństwo i Higiena Żywności (2005) artykuł nr 4 s. 29

  catering gastronomia HACCP

• Sprawdzać i poprawiać. 1. Określenie zasad weryfikacji systemu HACCP w zakładach gastronomicznych i cateringowych.

  Kołożyn-Krajewska Danuta, Czarniecka-Skubina Ewa

  Szczegóły Ukryj
  Bezpieczeństwo i Higiena Żywności (2005) artykuł nr 3 s. 22-23, 26

  catering gastronomia HACCP